Наконец-то магазин

Уайлдер Дэвис

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Когда стеклянная форма для запекания, полная сочных тушеных куриных бедрышек, выскакивает из ваших рук и разбивается на пол кухни, у вас есть два варианта. Вариант первый: вы встаете на колени и собираете большие куски стекла и еды, кладете несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впитать горячую куриную жидкость, сгребаете мокрые тряпки и стекло в совок для мусора и отправляете их в мусорное ведро. , повторяя весь процесс перед последним повторением с помощью пылесоса или швабры. Или второй вариант: вы можете выключить Shop-Vac, и он позаботится обо всем за вас. Для по-настоящему огромных кухонных беспорядков промышленный пылесос, такой как Shop-Vac, является настоящей находкой.

Единственная проблема в том, что Shop-Vac огромны. Когда я рос дома, разбитая форма для выпечки требовала вызова Shop-Vac из гаража, чтобы заменить Dyson. Но в моей крошечной нью-йоркской квартире нет свободного угла, где мог бы разместиться смуглый 9-галлонный пылесос, когда он не используется. Но недавно я узнал, что Shop-Vac выпускает миниатюрную модель (емкостью 1 галлон) — и полон надежды, что изнурительный многоэтапный процесс ручной уборки катастрофических кухонных беспорядков остался позади раз и навсегда.

В их естественной среде обитания Shop-Vac можно узнать по приземистому бочкообразному телу и оранжево-серой окраске. Эти промышленные пылесосы хорошо себя зарекомендовали в автомагазинах, столярных мастерских, пригородных семейных гаражах — местах, где они могут всасывать всевозможный мусор, с которым домашние пылесосы для помещений обычно слишком чувствительны, чтобы с ними справиться. Настоящий всеядный в вакуумном царстве, ежедневный рацион Shop-Vac состоит из воды, пролитого масла, опилок, волос и стекла. В качестве свидетельства его неразборчивого аппетита моя эксцентричная тетя каждую осень пылесосит лужайку перед домом с помощью Shop-Vac, утверждая, что «это лучше, чем грабли!» для сбора опавших листьев.

Как и полноразмерная версия, мини-пылесос Shop-Vac поставляется с насадкой для шланга и несколькими различными насадками. Для исключительно сухих загрязнений вы можете использовать внутренний вакуумный мешок, но для влажной уборки следует снять мешок и использовать жидкостный фильтр машины. Благодаря своему небольшому размеру и прилагающемуся монтажному оборудованию этот Shop-Vac удобно размещается на стене моего шкафа, обеспечивая удобное и компактное хранение. Он также достаточно мал, чтобы его можно было спрятать под раковиной.

Имейте в виду, что возможности Shop-Vac емкостью один галлон имеют некоторые ограничения, если вы привыкли к более крупной версии. У него нет колес, а шнур не очень длинный. По этим причинам, если вы решите использовать миниатюрный пылесос Shop-Vac, вы должны знать, что он не заменит существующий пылесос. Небольшая емкость также означает, что он может обрабатывать ограниченное количество жидкости (около галлона). Не забудьте опорожнить его после использования, и вы обнаружите (как выяснили некоторые несчастные пользователи в Интернете), что пылесос начнет выбрасывать жидкость из задней части. Если вы действительно столкнулись с серьезным беспорядком, будьте осторожны и опорожняйте его на протяжении всего процесса уборки.

Я вообще не возражаю против ограниченной мощности этого пылесоса: я обнаружил, что он идеального размера для небольших, но серьезных беспорядков, которые часто случаются на моей кухне — тех беспорядков, которые мой обычный домашний пылесос не потерпит. Разливы, такие как влажная кофейная гуща, влажная почва в горшках и осколки битого стекла, плавающие в лужах сока, абсолютно неудобно убирать вручную, но практически безболезненно с помощью небольшого пылесоса Shop-Vac, удобного для квартиры. Во многих отношениях я воспринимаю свой Shop-Vac как огнетушитель. Я редко им пользуюсь, но когда случается ситуация с опрокинутым чаном с перцем чили, я радуюсь, что мой Shop-Vac рядом.